【8. 一份『蛋白質』到底是多少？--- 再講下去，大家要轉台了！】（腎功能不好的朋友，請找營養師諮...

【8. 一份『蛋白質』到底是多少？--- 再講下去，大家要轉台了！】（腎功能不好的朋友，請找營養師諮詢，我不接受線上問診）

我剛剛一直在掙扎，這個份數的觀念，到底還要不要講下去？其實營養還有很多更好玩，有趣的議題，我為何要把大家弄得很暈？！

但有始有終吧！！

再來複習一下，
1份蛋白質食物"當量" （約）
＝1份 蛋白質食物如豆、蛋、魚、肉（約含7g蛋白質）
＝1碗飯（約含8g蛋白質）
＝1杯奶（約含8g蛋白質）

豆類及豆製品部分，幫大家上過課囉！『飯』和『奶』比較好理解。而肉的部份，其實也不難懂，熟的肉30公克約是一份，約半個掌心大，也是挺好理解的。但是，其他各種不同的水產，到底一份是多少？這比較難！我抓幾張圖讓大家感受一下『一份』的水產是什麼概念。

若大家對食物的份量有興趣，我介紹幾個網站讓大家玩玩。
1. 中研院營養資訊網 （非常值得大家一逛）
https://www.ibms.sinica.edu.tw/health/howeat_one.html
2.董氏基金會營養特區（裡面有很多，各類食物份數的照片，我就是從這裡抓照片給大家看一下）
https://nutri.jtf.org.tw/index.php?idd=2&page=1&aid=61&skey=2&skeyy=豆魚肉蛋類
3.國建署飲食代換表（沒照片，只有數字，期待中央單位能把它弄得視覺化一點。）
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=485&pid=8380

好了！！師父領進門，修行在個人。
再說一次，大家沒有要考試，有需要時去查一下，多幾次就記起來了。

我明天開始不教份數了！咻～～～（自己鬆一口氣）
那你們知不知道，蛋白質要怎麼吃比較容易幫助肌肉生長？明天告訴大家喔！

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